جمعه, ۷ اردیبهشت , ۱۴۰۳ Friday, 26 April , 2024
روغن ذرت
روغن ذرت چه ارزش های غذایی دارد؟ 24 مه 2021
در گفتگو با استاد گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:

روغن ذرت چه ارزش های غذایی دارد؟

ذرت تقریباً حاوی ۴٫۵ درصد روغن است که حدود ۸۵ درصد این روغن در جوانه آن قرار دارد. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و دارای ارزش غذایی زیادی است. روغن جوانه ذرت منبع غنی از امگا- ۳ به عنوان یک اسید چرب ضروری است.روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن می‌توان […]

گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت 21 سپتامبر 2020
در گفتگو با دانشيار گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:

گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت

ذرت تقریباً حاوی 4.5 درصد روغن است که حدود 85 درصد این روغن در جوانه آن قرار دارد. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و دارای ارزش غذایی زیادی است. روغن جوانه ذرت منبع غنی از امگا- 3 به عنوان یک اسید چرب ضروری است.