سه شنبه, ۴ اردیبهشت , ۱۴۰۳ Tuesday, 23 April , 2024
گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی
آشنایی با خوبیها و بدیهای پای‌مرغ 31 آگوست 2020

آشنایی با خوبیها و بدیهای پای‌مرغ

بیشتر بافت‌های موجود در پای‌مرغ شامل پوست و تاندون بدون ماهیچه است که این بافت را از بقیه گوشت مرغ متفاوت می‌کند. استخوان‌های کوچک پای مرغ خوردن آن را برای برخی دشوار می‌کند و از این رو باید پیش از خوردن آنها را جدا کرد. به دلیل مقدار زیاد پوست، پای‌مرغ بسیار ژلاتینی است

دانستنی هایی از مزایای مصراف روغن زیتون 09 جولای 2020
امیرمسعود طایفه سلطانخانی

دانستنی هایی از مزایای مصراف روغن زیتون

روغن زیتون، عصاره میوه زیتون است و یکى از پرطرفدارترین روغن هاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد بلکه سرشار از خاصیت است. تمام چربی‌هایی که می‌خوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود حتما مقداری چربی، بگنجانیم چرا که چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.