جمعه, ۳۱ فروردین , ۱۴۰۳ Friday, 19 April , 2024
مرکز تحقيقات كشاورزی و منابع طبيعی
واکاوی ارزش غذایی گوشت بوقلمون 09 جولای 2020

واکاوی ارزش غذایی گوشت بوقلمون

به گزارش نهال امید، مصرف‌کنندگان استقبال چندانی از مصرف گوشت بوقلمون به عمل نمی‌آورند و برای توجیه این امر فرهنگ تغذیه ای و گران بودن گوشت بوقلمون را ذکر می‌نمایند. در سال‌های اخیر تولید و مصرف گوشت بوقلمون در بسیاری از کشورهای اروپایی و به ویژه آمریکا از یک روند افزایشی برخوردار بوده است.