گمنامی طلای سرخ آذربایجان شرقی
زعفران یکی از لاکچریترین ادویههای مورد استفاده در آشپزی ایرانیان است، کشت این محصول باارزش مدتها است که از انحصار استان زعفرانی ایران در آمده و حتی در شهرهای آذربایجان شرقی هم کشت میشود، اما بخش عمدهای از زعفران آذربایجان به نام زعفران خراسان بستهبندی میشود.
چیستی نقش دانش آموختگان در توسعه کشاورزی
فاصله قابل توجه میان کارشناسان و کارگران در مزارع و واحدهای مرتبط، جای خالی کارشناسان ماهر را در هرم نیروی انسانی بخش كشاورزي نمایان می سازد. با وارد کردن مراکز آموزشی در بطن روستاها و بخش کشاورزی و تغییر برخی سرفصل های درسی تئوری به واحدهای عملی، مهارت دانش آموختگان افزایش یافته و علاقه آنان به کشاورزی گسترش می یابد؛ همچنین اجرای راهکارهای ساده ای در مزارع آموزشی مانند انواع هرس که به افزایش کمّی و کیفی محصول می انجامد، اعتماد کشاورزان را به شیوه های علمی و مهندسی جلب کرده و سبب می شود از توصیه های آنان بهره گرفته شود.
دانستنی هایی از ارزش غذایی کمپوت
کمپوت همان میوه پخته شده است. معمولاً بچه ها کمپوت را بهتر از میوه خام تازه میخورند. باید بدانید که کمپوتها هم حاوی ویتامین هستند و اصلاً نمیتوان آنها را فاقد ویتامین و مواد مغذی دانست
برای جلوگیری از واردات محصولات کشاورزی چه باید کرد؟
حجم و سرعت واردات محصولات کشاورزی در سالهای اخیر آنقدر شتاب داشته که این موضوع به همراه سیاستهایی نظیر تنظیم بازار و حمایت از مصرفکننده بهانهای برای رشد واردات و کاهش دغدغههایی مانند امنیت غذایی و خودکفایی شده است.
آموزش در تولید محصول سالم چه نقشی دارد؟
اشتیاق به مصرف محصولات کشاورزی سالم، به دلیل نگرانیهای روز افزون از آلودگیهای محصولات رایج و محیط زیست، رو به افزایش بوده و این نوع محصولات تولیدی از بازار صادراتی خوبی نیز برخوردار شده است.
دانستنی هایی از مزایای مصراف روغن زیتون
روغن زیتون، عصاره میوه زیتون است و یکى از پرطرفدارترین روغن هاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد بلکه سرشار از خاصیت است. تمام چربیهایی که میخوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود حتما مقداری چربی، بگنجانیم چرا که چربیها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.