جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳ Friday, 29 March , 2024
اسید چرب ضروری
گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت 21 سپتامبر 2020
در گفتگو با دانشيار گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:

گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت

ذرت تقریباً حاوی 4.5 درصد روغن است که حدود 85 درصد این روغن در جوانه آن قرار دارد. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و دارای ارزش غذایی زیادی است. روغن جوانه ذرت منبع غنی از امگا- 3 به عنوان یک اسید چرب ضروری است.