سه شنبه, ۴ اردیبهشت , ۱۴۰۳ Tuesday, 23 April , 2024
ارزش های غذایی
گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت 21 سپتامبر 2020
در گفتگو با دانشيار گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:

گوشه چشمی به ارزش های غذایی روغن ذرت

ذرت تقریباً حاوی 4.5 درصد روغن است که حدود 85 درصد این روغن در جوانه آن قرار دارد. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و دارای ارزش غذایی زیادی است. روغن جوانه ذرت منبع غنی از امگا- 3 به عنوان یک اسید چرب ضروری است.

بررسی ارزش های غذایی احشای مرغ 15 سپتامبر 2020
در گفتگو با استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز:

بررسی ارزش های غذایی احشای مرغ

احشای مرغ متشکل از دل، جگر و سنگدان هرکدام حاوی خواص بی نظیری هستند که در گوشت سایر دام ها مشاهده می شود.