شنبه, ۸ آذر , ۱۳۹۹ Saturday, 28 November , 2020
دانشکده کشاورزی
آشنایی با امتیازات نظارت کارشناسان صنایع غذایی در آماده سازی تولیدات غذایی 25 آگوست 2020

آشنایی با امتیازات نظارت کارشناسان صنایع غذایی در آماده سازی تولیدات غذایی

امروزه صنایع تولید انواع مواد غذایی مختلف در جهان بسیار رشد کرده است. به دلیل تغییر سبک زندگی مردم و افزایش نیاز به مواد غذایی بسته بندی شده، هر از چند گاهی شاهد ظهور یک کارخانه جدید مواد غذایی هستیم. برای اینکه محصولاتی سالم و باکیفیت بدست مصرف کننده برسد، کارهای زیادی در کارخانه اعم از استفاده از روش های بهینه در تولید مواد غذایی، طراحی فرآیندهای مناسب برای تولید، کنترل و نظارت دائم بر سلامت مواد اولیه و محصولات تولیدی و... انجام می شود.

گوشه چشمی به ارزش غذایی شیرخشک 18 جولای 2020

گوشه چشمی به ارزش غذایی شیرخشک

شیرخشک یکی از ترکیباتی است که به ماست، شیرهای بازسازی شده، برخی انواع پنیر، بستنی، برخی شیرینی‌ها مثل کیک و کلوچه و بیسکوئیت، انواع شکلات‌، سوسیس و کالباس، اسنک، پفک و غذای کودک اضافه می‌شود و اگر کیفیت و روش خشک‌کردن شیر مناسب باشد، محصول ارزش تغذیه‌ای مطلوبی دارد و نباید بر این باور بود که محصولات حاوی شیرخشک، نامرغوب و بی‌ارزش است

نگاهی بر ارزش های غذایی خوراک عدسی 14 جولای 2020

نگاهی بر ارزش های غذایی خوراک عدسی

عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم خونی و افزایش فسفر بدن می‌تواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.